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子供たちが、ティシュを丸めて色を付け、空のタマゴケースに入れて「たこ焼き」を作った。 本物そっくりで、とてもおいしそう。
今日の夕食は天ぷら蕎麦でした。
ちくわ切るぅと言いながら次男がちくわを切ります。 長男は天ぷらのころもを溶きます。 家内がいんげん、かぼちゃ、さつまいも、ちくわを揚げていきます。 ちくわを揚げるときのころもには青海苔を混ぜ込みます。
鍋いっぱいのお湯でお蕎麦をゆでて、 ざるにあけてから、水を流してぬめりを取ります。 その間にお蕎麦のだしを水で割って準備。
揚げたての天ぷらで、いただきます。
(2004年10月10日の日記から)