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ワイン風牛飯 - ・ワイン風牛飯

・ワイン風牛飯

材料 タマネギ中1/2、牛肉150g、ワイン大さじ4、ご飯2〜3杯、塩、胡椒、唐辛子、レモン汁少々

 1 牛肉は、塩胡椒をして小さく切っておく
 2 タマネギを小さく切り、油を引いたフライパンで炒める(弱火)。
 3 色がついてきたら、唐辛子など好みの香辛料を加える 
 4 中火にして牛肉を入れ、かき混ぜる
 5 牛肉の表面が焼けたらワインとレモン汁を加え弱火で火を通す
 6 ご飯を入れ、ほぐしながら炒める
 7 塩味を整えて出来上がり